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變頻斬拌機 雙速斬拌機廠家直銷 廠家咨詢電話 15963444369 QQ 1013710027杜怡
設備介紹:
利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產品的保質期。
技術參數如下:
型號:ZB-80型
生產能力:80L/鍋
功率:13kW
斬刀數量:6把
斬刀轉速:0-4500r/min
斬鍋轉速:8/12r /min
外形尺寸:1900*1300*1300(mm)
產品優勢
1、我單位是斬拌機國家行業標準起草制定單位,
2、斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是最好的;
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質量在國內排行首位;
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
5、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。
設備配置:
圖片展示: