蒸煮設備，蒸煮鍋，蒸汽夾層鍋隨著網絡的普及，商品信息的網絡化發展，幾乎所有的商品都可以從網上獲得，越來越多的客戶也選擇直接從網上直接訂購設備，這樣簡單方便只要看看圖片簽簽合同，很少會親自去廠家考察。相信很多客戶見不到實物心里也會直打鼓。那么在網上訂購設備要注意那些問題呢？下面就跟大家簡單說幾個小技巧。1.一定要購買適合自己的設備，大多數設備都會有很多型號所以一定要選擇適合自己產量的型號，蒸煮鍋買大了投資多，買小了完不成產量。2.不要只比價格，一分價錢一分貨，如果購買設備的時候選了價格低的，可能對于一時來說是投資小了，但是以后呢？就會出現各種各樣的售后，耽誤咱們做生意不說還來回折騰自找麻煩~~3.每個廠家的設備不管是多少錢賣給您他都是有利潤的，誰也不可能做賠本的買賣，最主要的是看廠家如何給您保證質量以及售后，最主要的是選擇一個好廠家比什么都好。今天的小技巧就先到這，歡迎繼續關注我！孟婕  電話： 18365667703  QQ：2595091155

蒸煮鍋夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
分類
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；
蒸煮設備整體結構
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。
鍋體
是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
支腳
（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
材質
（a) 內鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、蒸煮鍋外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆。
（b) 內外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
特點
加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，蒸汽夾層鍋鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），最高可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。

蒸煮設備技術性能
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，蒸煮鍋減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。
8、可傾式夾層鍋體最大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

蒸煮設備售后服務承諾：
1、服務宗旨：快速、果斷、準確、周到、徹底
2、服務目標：高壓蒸煮鍋服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率：保修期內或保修期外如設備出現故障，供方在接到通知后，飲料夾層鍋維修人員最快的時間內可達到現場并開始維修。
4、服務原則：產品保修期為一十二個月，蒸汽夾層鍋在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費，由需方人為因素造成的設備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價計