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安徽燒雞專(zhuān)業(yè)蒸煮鍋設(shè)備 夾層鍋18766369977
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
安徽燒雞專(zhuān)業(yè)蒸煮鍋設(shè)備 夾層鍋18766369977
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型；
安徽燒雞專(zhuān)業(yè)蒸煮鍋設(shè)備 夾層鍋18766369977
300L行星攪拌鍋參數(shù)
型 號(hào)：DC-300L
材 質(zhì)：SUS304
容 積：300L
功 率：2.2kw
鍋口直徑：900mm
設(shè)計(jì)壓力：0.35 mpa
實(shí)驗(yàn)壓力：0.44mpa
加熱方式：蒸汽（電加熱、燃?xì)狻⑻烊粴猓?/span>
蒸汽夾層鍋的使用注意
1、 使用蒸汽壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、 進(jìn)氣時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)氣閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)，如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到蒸汽溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸汽鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，用進(jìn)氣閥適時(shí)調(diào)整。
5、 停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。
6、 可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油。
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