蒸箱性能及特點:
1、選用優質不銹鋼材料制造，美觀實用，干凈衛生，符合食品衛生標準
2、選用名廠電氣元件，自動進入，自動卸氣保護及蒸汽壓力表顯示
3、采用專利設計高效漸進式門鎖鉸，開，關方便
4、采用沖壓成型的不銹鋼蒸飯盆合內膽，清洗便利
5、采用新型多氣囊嵌入式硅膠門封設計，省去了三、四個月更換門封條的煩惱，無需顧慮門封漏氣。
6、采用耐熱聚胺脂整體發泡工藝，令箱體隔熱性能優良，外殼升溫小，保溫時間長，整體無變形，既節能環保，有相應地延長了整機的使用壽命
7、微電腦控制、可根據不同制品的熟制工藝分別設置，實現蒸熟后自動停機報警，全自動化，高效節能
8、特別實用于需多臺蒸箱的單位，便于看管，不會因蒸箱多而忙中出錯
9、人性化設計蒸車，使用方便，可節約人力，熟十倍增加生產效率。
河南省長垣縣、安徽亳州市二臺食品蒸房發貨
提前浸泡最關鍵：淘好的米，用溫水泡半小時再煮會更加蓬松有勁道，特別是陳米，除了口味變好之外，還粒粒飽滿，可口至極，還有一些小技巧，讓你有如神助、倍受家人贊美：
加點兒醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米飯松軟之外還易于存放、防變餿，而且煮出來的米飯肯定沒有酸味，反而香味更濃。
加點兒油：放入一湯匙油攪拌均勻做出來的米飯，香滑軟糯，粒粒分明，而且絕對不會粘鍋，這招非常適合不喜歡吃鍋巴的人。
加點兒鹽：此法僅限于剩米飯重蒸過程。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新煮的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，就能去除米飯異味。
加點兒茶：用茶水煮飯，可使米飯色、香、營養俱佳，并有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡單，把做飯的水換成泡好的茶水就行了，不過記得用綠茶，而且不要茶葉太多了，否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。
河南省商丘市柘城縣 睢縣蒸箱 推車式蒸房發貨
做法：1、蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關節就可以
2、蒸大約二十分鐘即可。
蒸米飯放多少水：不管你多大的鍋，做多少米飯，記住一條：水永遠是放一手背深。或者水面沒過大米一手指的第一節就可以，蒸出的米飯軟硬合適。
蒸箱安全操作規程 一、目的 為了統一規范蒸箱操作規程，加強蒸箱安全使用管理，并保證操作人員的人身安全。
二、適用范圍： 本規范適用于操作間所有工作人員。
三、操作規程 1、蒸箱使用前必須檢查蒸箱內的水位和水質狀況，保 持水位高度和水質符合要求。 2、使用時檢查自動進水閥是否正常，確保蒸箱里的水 量。再關閉蒸箱門，檢查無誤后再合閘通電（或燃氣），蒸箱正常工作后，檢查無誤后再離開。 3、蒸箱內的食物蒸熟后，應立即關閉電源（或燃氣）， 以免浪費資源。 4、取出蒸箱里的食品時，需戴防燙手套，以防燙傷 5、食品蒸熟后，等蒸箱內的蒸汽壓力降低或側面開門 后再取出食物，以免蒸氣迎面撲出燙傷臉部。 6、取完食物后，將蒸箱門關好，益于保護蒸箱壽命。 7、經常保持蒸箱衛生干凈，每次使用完畢后及時清理 干凈定期除堿垢，放水、換水，檢查供水系統是否完好。 8、如發現故障，馬上切斷電源（或燃氣），找維修人 員修理不得私自修理。 9、蒸箱由專人負責，崗前切實熟知操作規程。
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