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泓源生產(chǎn)各類食品機(jī)械，歡迎廣大客戶到廠參觀考察，全國(guó)服務(wù)熱線18939563265
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種類： |
真空滾揉機(jī) |
營(yíng)銷： |
特價(jià) |
適用范圍： |
冷凍食品廠設(shè)備 肉制品加工廠設(shè)備 西餐店設(shè)備 休閑食品廠設(shè)備 |
產(chǎn)品用途： |
肉制品滾揉、腌制、摔打、嫩滑 |
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功率： |
4.5 kw |
型號(hào)： |
GR-800L |
外形尺寸： |
2195*1200*1791 |
品牌： |
HY |
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額定功率： |
4500 w |
用途： |
肉制品滾揉，腌制，攪拌，嫩化 |
包裝： |
木箱 |
凈重： |
800 kg |
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電壓： |
380 V |
產(chǎn)品型號(hào)： |
GR-800L |
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滾揉機(jī)制造，【滾揉機(jī)/18939563265】滾揉機(jī)廠家，滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，最大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用滾揉機(jī)可得到以下效果：
（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
（2） 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
（3） 保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
（4） 增加保水性，提高出口率真
（5） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 滾揉機(jī)具有以下功能： 設(shè)定滾揉工作時(shí)間 設(shè)定間歇滾揉時(shí)間 真空狀態(tài)滾揉時(shí)間 連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料 電器控制均采用防水電腦控制 正反轉(zhuǎn)按摩
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滾筒容積 |
50L |
300L |
600L |
800L |
1000L |
1500L |
1400L |
1800L |
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裝料量 |
50 |
300 |
600 |
800 |
1000 |
1500 |
1400 |
1800 |
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真空度 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
0.04-0.08 |
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滾筒轉(zhuǎn)速 |
3.5 |
7.5 |
7.9 |
4.5 |
6 |
4 |
4 |
4 |
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總功率 |
1.12 |
2.25 |
2.95 |
4.5 |
4.75 |
7.5 |
6.5 |
11 |
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外形尺寸 |
840*500*930 |
1420*920*1450 |
1830*1112* 1670 |
2195*1200*1791 |
2140*1330*1900 |
2519*1580*1965 |
2400*1440*2100 |
2700*1540*2220 |
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總重量 |
100 |
400 |
450 |
800 |
630 |
1300 |
980 |
1600 |
廠家介紹：
河南鄭州泓源食品機(jī)械制造真空滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空包裝機(jī)、真空和面機(jī)、攪拌機(jī)、刨肉機(jī)、肉丸成型機(jī)、骨泥機(jī)、碎骨機(jī)、凍肉切塊機(jī)、凍肉切片機(jī)、凍肉切丁機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、煙熏爐、禽類脫毛機(jī)、雞爪脫皮機(jī)、豬蹄劈半機(jī)。鮮肉切丁機(jī)、禽骨絞碎機(jī)、打漿機(jī)、提升機(jī)、料車、油炸食品機(jī)械、麻辣食品機(jī)械、手動(dòng)U(v)型打卡封口機(jī)等
網(wǎng)站：www.hyspjx.com
聯(lián)系人：馬經(jīng)理
電話：18939563265
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