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酒店腐竹油皮機器的工作原理:
酒店腐竹機接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優質鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發加熱。升熱快,耗能低。鍋內分隔成一個個小方格,適應腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價高的問題。也解決了傳統制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點,結構科學合理(時產20斤的腐竹機器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。
酒店腐竹機性能特點:
1.快速方便:煤氣加熱,不用添加燃料,省人工
2.傳熱均勻:蒸汽加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產量高:1公斤黃豆可產0.5—0.7公斤腐竹。
4.干凈衛生:煤氣加熱沒有煙味,更不會有飛灰。
酒店專用腐竹機型號:
型號 類型 加工量 功率(KW) 尺寸(mm) 種類
6盒 燒電 50-60張/時 6/8 1900*900*1700 單層、雙 層、腐竹
6盒 燃氣 50-60張/時 0.85 1900*900*1700 單層、雙 層、腐竹
8盒 380V電源 70-80張/時 8/12 2500*900*1700 單層、雙 層、腐竹
8盒 燃氣 70-80張/時 0.85 2500*900*1700 單層、雙 層、腐竹
售后服務:
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