長沙麻辣燙培訓學費多少錢 哪里可以學麻辣燙

　　學費600元

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　　川渝地區，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風景。

　　一、學習事項；品種、技術、理論實操學會為止。并保證畢業后，學員隨時申請回來免費學習新技術、新品種。

　　二、課程設置

　　1、麻辣燙技術大全概述；

　　2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；

　　3、原料、配料、設備、采購方案、及最低合格；

　　4、原料存放、保鮮技術；

　　5、配料存放，培訓技術；

　　6、開店選址指導；

　　7、店面裝飾設計；

　　8、開店銷售方案；

　　9、經營管理方案。

　　1、各類原料刀工練習；

　　2、各類原料預處理方法；

　　3、紅油炒制秘方技術；

　　4、清香型底料炒制技術；

　　5、濃香型底料炒制技術；

　　6、高湯熬制技術；

　　7、湯底配料秘方；

　　8、青菜串制作方法；

　　9、水果串、刀法串卷方法；

　　10、肉串制作方法；

　　11、先燙后串的獨家秘方；

　　12、老油的清淡、提煉技術；

　　13、各式味碟制作技術；

　　14、各種味型調制技術；

　　15、原料、醬油保存技術；

　　16、各種醬料制作技術。