湖南哪里有學做北京烤鴨的地方

培訓內容：鴨子的選擇、鴨子的腌制、鴨子的烤制、面皮的制作、醬的調配、切鴨皮技術

培訓細則

1、烤鴨設備及用具的配備與使用；

2、加工原料的選擇及調味原料的運用；

3、烤鴨的前期加工；

4、調味基本知識；

5、烤鴨制作工藝流程；

6、烤鴨醬的制作；

7、烤鴨的片切與標準食用方法；

8、烤鴨加工注意事項；

9、原料采購貨源信息；

10、經營選址及生意訣竅。

神來福小吃培訓中心技術領先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優勢;

培訓老師手把手教學，包教包會，不會再學，學會為止；

標準化教學，與學員簽訂培訓合同，高標準完成教學質量；

學員跟蹤指導，傳授經驗，提供終身技術支持；

畢業贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；

指導學員開店所需設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務；

學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學