長沙哪里可以學燒烤？學烤魚，特色小吃培訓，長沙食為天學烤魚送燒烤技術烤魚的吃法首先將現(xiàn)殺的活魚用獨家絕密配方調料，經(jīng)特殊方法加工后，置入爐火上烤至成熟，然后將其放入鋼盤中，澆上獨家絕密配方調料，邊吃邊以小火持續(xù)燉煮，讓湯中的香料慢慢的滲入魚肉中。采用“先烤后燉”的獨特烹飪方法，吃到中間，還可以加入新鮮的蔬菜、豆制品放入湯中煮煮或直接沾著烤魚的湯汁吃，味道真是好哦認識與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設備。

　　 2.腌料，腌粉的配制。

　　 3.醬料的配制。

　　 4.香料，紅油的炒制。

　　 5.選魚，剖魚

　　 6.魚的烤制

　　 7.湯料的制作

8.教學員清湯，清爽，麻辣，泡椒，豆豉等各種口味，結合學員經(jīng)營地所在的口味給予針對性的指導。

　　 9.教學員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。

長沙食為天魚口味種類【泡椒味烤魚、香辣烤魚、酸菜味烤魚、五香烤魚、麻辣味烤魚