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長沙哪里有學(xué)蓋碼飯技術(shù)的地方
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蓋碼飯定位為中式快餐,但又不同與以往的快餐行業(yè),被美譽(yù)“午餐救星”以價(jià)格便宜,環(huán)境舒適,適合大眾消費(fèi),而贏得良好的口啤,不管你民工還是辦公室的白領(lǐng),老板,都適合,而且不失身份。一次/個(gè)消費(fèi)8-30元,就能落得個(gè)飯飽食足。
市場(chǎng)分析,從整個(gè)餐飲行業(yè)來說,市場(chǎng)有一空白的地方,那就是底檔消費(fèi)中檔享受區(qū),每個(gè)人都有這么經(jīng)歷,吃盒飯快餐,菜不好,口飯差,檔次太差,下館子到酒店,一次消費(fèi)就是好幾百。一個(gè)月偶爾去幾次,要是常去,誰也承受不了。而蓋碼飯就貼補(bǔ)這方面的空缺,適合時(shí)代的需求,是發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。。
價(jià)格定位,根據(jù)店鋪位置租金而定,價(jià)格可以浮動(dòng)1至2元
14元系列:紅燒鱔魚、尖椒炒牛腩、爆炒肥腸、爆炒牛蛙、孜然牛肉、香辣排骨、酸辣魷魚、野山椒牛肉、梅菜扣肉,老干媽炒膘花
12元系列:口味豬肝、酸辣雞雜、唐人神香腸、香干回鍋肉、青椒炒仔雞、脆黃瓜皮炒肉、香煸四季豆
10元系列:農(nóng)家小炒肉、蒜苗炒肉、火腿腸炒黃瓜、長豆角炒肉、怡香茄子、藕片炒肉
8元系列:外婆菜肉泥、酸豆角肉泥、青椒油渣、茄子豆角、芹菜香干、家常豆腐肉泥、西紅柿炒蛋、青椒炒蛋
費(fèi)用:900元
費(fèi)用包括你培訓(xùn)期間的食宿費(fèi)、材料費(fèi)以及技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)
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