長沙哪里可以培訓(xùn)正宗酸辣粉技術(shù)

長沙哪里可以培訓(xùn)正宗酸辣粉技術(shù) 智者一切求自己

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正宗重慶酸辣粉培訓(xùn)項(xiàng)目— 毛主席在重慶談判時曾經(jīng)品嘗過"酸辣粉"，吃完后對周總理說："真乃天下第一粉耶"。由此得來下天下第一粉美稱！

酸辣粉的教學(xué)流程：

1、紅薯粉的選擇與處理

2、酥炸花生米的技巧

3、特色辣椒油的秘制方法

4、酸湯的制作秘方

5、增香肉沫的制作技術(shù)

6、其他材料的制作

7、高湯的制作

8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)

9、后期輔導(dǎo)，開店疑難問題解決