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酒店餐具和家用餐具主要區(qū)別就是在產(chǎn)品的外觀形象上,家用的餐具器形品種要求簡單實用。一般家用的多為圓盤,圓碗,因制作工藝不同成本相對異型盤低很多,一般只要幾個器形品種就夠了。
而酒店用的餐具,為了更好的配合菜品,多使用新穎別致,形狀奇特的餐具,這樣既能使菜品在餐桌上擺放美觀,新穎的器皿也會使食客賞心悅目,心情愉快、打開食欲。一般酒店需要的器形多大20-40個品種。還有一些器形是專門對特殊菜品設(shè)計的,如鮑翅盅,魚翅盅,佛跳墻,需要跟專業(yè)廠家定制生產(chǎn)。
景德鎮(zhèn)辰天陶瓷餐具的特點
1、瓷質(zhì)細膩,外形周正,表面光滑,無裂痕。
2、不褪色,安全健康,是日常用瓷中的環(huán)保瓷器。
3、瓷質(zhì)堅硬,耐高溫,易清洗。
景德鎮(zhèn)餐具廠家生產(chǎn)的餐具有較好的強度、結(jié)實、不易破碎、并且有較好的耐熱性,經(jīng)過高溫?zé)贫桑梢苑湃胛⒉t熱菜使用。景德鎮(zhèn)餐具廠家生產(chǎn)的餐具質(zhì)地光潔、緊密不易沾染灰塵、內(nèi)壁光滑,容易清洗。大多數(shù)人選購餐具時要求表面光滑平整,餐具均勻,色澤光亮,而我們景德鎮(zhèn)餐具廠家生產(chǎn)定制的陶瓷餐具具有“清水出芙蓉,天然去雕琢”的生活姿態(tài),彰顯品味。
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