正宗重慶火鍋培訓，長沙附近哪里有重慶火鍋培訓？長沙神來福正宗重慶火鍋技術培訓。
火鍋的顏色并不是全部都是紅色的，火鍋由于鍋底類型的不同，在制作時顏色的要求也有多種變化。比如：麻辣火鍋在制作時雖然要求的都是紅色，但是紅色也分成了鮮紅和暗紅兩種。一般，清油火鍋在制作時，以鮮紅色較好，通過鮮紅色的襯托，鮮青花椒的顏色，以及鮮辣椒的顏色才更加具有食欲。而重慶老火鍋在紅油制作時則偏向于暗紅色，暗紅色除了久煮不變色之外，還能顯示出火鍋的老道和醇厚，同時配合濃厚的麻辣味和牛油的粘附能力使之更具有說服力。對于紅色的火鍋，還有一類，如酸湯魚和番茄魚火鍋，這類火鍋視覺上給人感覺很辣，但是入口確是酸爽或者酸甜的感覺，在一定時期給予了顧客耳目一新的消費體驗。
就青一色火鍋的顏色來講，顏色要求以青翠碧綠為標準，第一，青一色火鍋在開店定位時多為時尚小火鍋的形式出現，同時，為了突出青花椒的麻香味口感，以綠色來作為輔助搭配，同時也通過綠色展現出一種時尚的活力和動力；目前就火鍋的顏色大致為以上的顏色類型，筆者對于以上出現頻率較高的火鍋的顏色進行講解，特別是麻辣火鍋的紅色進行多種技法講解，以求多種技法共存，達到百花齊放的效果。
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