培訓方法 
      培訓主要以實踐為主，我們采用全透明的傳授方法來培訓的 每位學員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到成品出而且口味一定要達到我們上貨架賣的口味方回去。 

 　　　投資分析
1、投資條件：
    投資開一個鹵菜經營店（或攤位），不需要多大的場地面積，因為它不同于餐館酒店的經營模式，所以開店經營不必要設客廳，只要有幾個平方的加工和經營場地即可（具體經營規模也可根據情況可大可小，沒有特殊要求），只要學習掌握好加工技術，購置幾個爐子、鹵桶及零雜輔助小用具（合計幾百元開支），將原材料及必須調味品采買到家，1~2人即可加工出售。
2、效益分析：
    加工鹵味菜品投資小、無風險、回報快。勞動強度小、人人可干、常年經營、沒有淡旺季之憂，市場前景看好，是一條穩定的好財路！（效益預算：一般鄉鎮集市經營年利5~10萬元，縣地級城市經營年利10～30萬元，省會城市經營年利20～50萬元！）可以說是一技在身，長期受益。

 教學流程： 
1、鹵制品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業

本公司鄭重承諾，凡是每一位來神來福求學的，技術包學會，本公司為方便每位學員學技術，制定隨到隨學的制度，一個人的學費可以兩個人一起學，方便每位學員更好的學技術。所以學小吃餐飲技術就選擇長沙神來福吧。凡是在神來福學技術，技術先學會，三到四天內即可學會。沒有學會的學員可免費繼續學習，直到學會為止。