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湖南神來福廚師培訓: 湖南神來福小吃餐飲培訓
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長沙神來福小吃培訓-包子的獨特性在于包子餡的味道,肉包子皮
薄餡大,肉嫩鮮香,肥而不膩,味美多汁。肉餡的肥瘦比例是多
少?如何去肥膩?加入什么配料?這些都是大家關心的問題。蔬
菜包子要做到清香味美,開胃爽口,用什么來提香、提味?包子皮薄餡大,蒸包子時易不發,如何掌握時間?如何不死面,不塌皮?怎樣解決這些問題?和面軟了蒸熟后,湯易滲出,和硬了,包的時候包子褶捏的不漂亮,那么面和水的比例是多少?等等,一些列問題,都會為您一一解答,來到長沙神來福小吃培訓培訓基地,保證讓您學好技術,輕松創業致富!
長沙神來福灌湯包子特點:鮮香肉嫩,皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
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教學方式:學員實踐操作為主,從和面,發酵,搟皮,配料、做餡、打餡、包包子 到蒸包子。以及其中的注意事項,經營技巧,老師都會同時予以理論指導。一對一教學,時間不限,學會學好為止。
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