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正宗津市牛肉粉技術培訓 因為專業所以用心
學費1080元
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正宗常德津市牛肉粉是怎么做的?到哪里學牛肉粉技術最好?神來福培訓基地以湖南牛肉面以獨一無二的技術,精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥,熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料,煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道。可調出麻辣和清香程度不同的多種味型,以適應東西南北口味的不同。學員經營的牛肉面館遍布祖國大江南南北,生意興隆!
培訓項目、內容、實踐湖南牛肉(面、粉)、肥腸(面、粉)、排骨(面、粉)、小排(面、粉)、榨菜肉絲(面、粉)、香菇雞肉(面、粉)等。。。。。 1 講述牛肉面的背景來源及發展史。
2.參觀牛肉面的全部制作流程。
3.牛肉面店面經營器具、設備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油的的制作及保養。
6.牛肉及其他配料的選材及加工方法。
7.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養。1.牛肉面(粉)等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。 3.高湯、稍子、紅油、麻油的的制作
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據學員地域不同和學員要求,調制出適合當地味型的面(粉)。
7.復習制作技術,獨立完成產品的制作。
8.反復實踐操作,熟練操作流程。
本公司鄭重承諾,凡是每一位來神來福求學的,技術包學會,本公司為方便每位學員學技術,制定隨到隨學的制度,一個人的學費可以兩個人一起學,方便每位學員更好的學技術。所以學小吃餐飲技術就選擇長沙神來福吧。凡是在神來福學技術,技術先學會,三到四天內即可學會。沒有學會的學員可免費繼續學習,直到學會為止。 pan>