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無(wú)礬油條培訓(xùn)
一：面粉的認(rèn)識(shí)及選擇，只有正確的面粉才能做出高品質(zhì)的油條；
二：油條油炸油的處理及油溫的掌握及認(rèn)識(shí)；
三：油條配方的認(rèn)識(shí)及使用；
四：和面的技巧及手法；
五：油條面團(tuán)的保存處理方法；
六：油條成型手法及油炸過(guò)程；

大連百佳福小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾：
一：請(qǐng)廣大學(xué)員先考察，實(shí)地參觀；
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