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丙醇分子式C3H8O。丙烷分子中的一個氫原子被羥基取代的化合物。因羥基可取代碳鏈兩端或中間碳原子上的氫，故能生成兩種同分異構體。正丙醇為無色液體，熔點-126 .5℃，沸點97 .4℃，相對密度0 .8035(20/4℃)；溶于水、乙醇和乙醚 ；可與水形成共沸混合物，沸點 87℃，含水量28.3%。異丙醇為無色液體。熔點－89 .5℃，沸點82 .4℃。相對密度(d204)0.7855。溶于水、乙醇、乙醚 、丙酮等，與水形成共沸混合物，沸點80.37℃，含水量13%。
