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鮮奶運輸車罐體清洗操作步驟：

1、用軟管一端接到沖洗接口2一端接入水源。打開沖洗接口閥門，再打開水源閥門。讓水在罐內經過CIP自動環(huán)繞清洗。打開食品級出口2閥門，讓清洗完畢液體排出。

2、罐體在使用前用食用堿加入罐內。用軟管一端接到沖洗接口2，一端接入水源。打開沖洗接口閥門，再打開水源閥門。讓水在罐內經過CIP自動環(huán)繞清洗。

3、在裝鮮奶前，先查看儲存罐體內奶夜的溫度確保在4-5℃之間。將儲存罐體出口用軟管與食品級出口1連接。打開1閥門，再打開儲存罐體出口閥門，進行封閉式灌裝。運輸罐體裝滿后，先關閉儲存罐體出口閥門，再關閉食品級出口1閥門。檢查人孔蓋3及1、2防塵蓋是否封閉。檢查完畢后方可進行運輸。

4、到達目的地后用溫度計檢查運輸罐體內的液體溫度是否發(fā)生變化。檢查完畢后用軟管將1與儲存罐體的進料口進行連接。先打開儲存罐體的進料口閥門，再打開1閥門，方可卸料。當卸料完畢后先關閉儲存罐體的進料口閥門，再關閉1閥門。運輸結束。