大型賣場香薰海洋味是什么味道，目前國內在酒店大堂、走廊、客房等地散布獨特的香味為顧客營造舒適體驗以加深客人對酒店的印象，吸引他們再度光臨的做法已經悄然流行，大部分高級酒店的管理層都已經意識到嗅覺對營銷的重要性。例如異軍突起堪稱酒店界黑馬的山東藍海集團在其旗下11家酒店統一導入芳香體系，而酒店界品牌營銷最成功的香格里拉，更已經形成完善的嗅覺品牌戰略，那甜美悠遠的獨特芳香讓眾多顧客念念不忘，千里追尋。“品牌是消費者對產品視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五種感官綜合起來的一種記憶。” “根據酒店的品牌個性貼身設計與之風格相符的嗅覺形象，不僅僅會讓顧客享受到舒適、溫馨、放松、平靜的優質環境、感受高格調尊貴的人性化細節，更會長久停留在顧客的情感記憶中，一聞到相似味道便會聯想起這家酒店，久而久之形成消費慣性，同時也提升了酒店的立體品牌形象感知。”

大型賣場香薰海洋味是什么味道，如今面對同質化加劇，競爭日趨白熱化的市場形勢，商業設施紛紛著力塑造自身亮點，通過顏色、氣味、聲音等去營造舒適的賣場環境；通過精心設計的主題營銷活動去滿足人們內心的愿望和需要，與消費者達到一種心靈上的共鳴。豐富多彩的營銷手段不僅是商業設施自身獨特性的展示舞臺，也是提升客流、拉動商戶業績的強力發動機。

大型賣場香薰海洋味是什么味道， 對于餐飲業來說，我們的產品主要就是食品，是供人們食用的，又怎么能夠忽略氣味所帶來的影響力呢？一家酒店有一個特色菜——老母雞燉湯，很多人認為這個菜太常見了，但是在這家店里，顧客對這道菜的評價很高，吃過一回想吃第二回，很多客人都是因為這道菜而成了回頭客，可是這道菜并沒有做到每桌必點，很多新客戶來了都不知道，即便是我們的服務員拼命的推薦，還是有很多客戶不點，跟大家一樣，認為太普通了。該店的老板因此比較頭疼，這么好的產品沒有推好，這時就有人給他出了一招，讓他在大廳一進門做一個專區，燉上兩鍋老母雞湯，不要加蓋，這樣一來客人一進門就能感到香氣撲鼻 ，結果客人自覺的走過去，僅此一個小小的調整，這道菜就成為了該店的招牌，每桌必點，而且很多顧客自己吃完還會打包一份回家，跟家人一起享用。很顯然，老母雞燉湯很難成為酒店的品牌代言，但是老母雞燉湯的香味卻成了酒店最大的亮點。現在，相信各位已經更一步知道了氣味的作用了！作為餐飲業的經營者，在打造自我品牌之時，為什么不

對于我們而言，每分每秒“最重要的事”是什么？是你的呼吸！每一次呼吸，我們都在與空氣中的各種氣味相遇。你聞到西瓜果汁，就知道夏天到來了；閉上眼想到爆米花的氣味，好像就回到了電影院的座位上；甚至是走在小區里，聞到別人家的飯菜香氣，會聯想起兒時家中的午餐……這就是嗅覺賦予我們的最高禮物——記憶。國際品牌大師Martin Lindstrom曾研究表明：“人的情緒有75%是由嗅覺產生。人對照片的視覺記憶在三個月后（準確度）只有50%，而回憶氣味的準確度卻高達65%。”像我們曾經在 經典電影推薦丨一個謀殺犯的故事 中提到過，大腦的嗅覺中心與涉及情感、恐懼和記憶的大腦分區密切相關。我們可以逃避視覺和聽覺，但賴以生存的鼻子卻為了保持呼吸要一直工作，這就造成了嗅覺營銷比起其他的感官營銷方式來說，更不容易被人“拒絕”。