廚房不銹鋼集煙罩:
淺罩型:淺罩型的特點(diǎn)是集煙罩很淡或者基本上無(wú)煙罩,它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式吸排油煙機(jī)。頂掛式薄型于80年代初從歐美引入,并不太適合中國(guó)國(guó)情。外國(guó)人用電烤箱和微波爐作飯,產(chǎn)生的油煙量較小。而中國(guó)人做菜時(shí)慣用猛火熱油嗆鍋爆炒,產(chǎn)生油煙量較大,且成爆炸狀迅速擴(kuò)散,充滿整個(gè)廚房并彌散到居室當(dāng)中。雖然淺罩式的各式吸排油煙機(jī)的體積小,外形流暢,但集煙罩太淺或無(wú)集煙罩,來(lái)不及吸排走的油煙外溢擴(kuò)散嚴(yán)重,難以達(dá)到迅速排走油煙的理想效果,己基本上被淘汰。
深罩型:深罩型包括深型和深柜型,這兩種形式的抽油煙機(jī)設(shè)置了較深(容積較大)的集煙罩,風(fēng)機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時(shí),集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū),用來(lái)容納來(lái)不及吸排走的油煙,起到了緩沖的作用,從而避免了大量油煙外溢的現(xiàn)象。
柜罩型:柜罩型(也稱柜式)吸排油煙機(jī)實(shí)際是吸排油煙機(jī)和集煙柜的組合,柜罩型的集煙罩是由四面圍起來(lái)的擋風(fēng)屏(僅留一面作操作口)構(gòu)成,相當(dāng)于一個(gè)容積更大的集煙柜,將油煙圍起來(lái)抽。因而它能更有效的防止油煙的外溢擴(kuò)散,同深罩型相比,柜罩型能以較小的風(fēng)量,較高的抽煙捕集效率排除油煙,節(jié)能省電。在技術(shù)條件相同的情況下,油煙抽盡率淺罩型為40%左右,深罩型在50%一60%,柜罩型在95%以上。
排煙管道:
排煙管道排煙的目的是將室內(nèi)的煙塵通過(guò)抽風(fēng)機(jī)械排到室外,由于煙塵經(jīng)常粘在管道上,排煙管道需要經(jīng)常清洗。排煙管道應(yīng)用范圍很廣,包括酒店,工廠等等。
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