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①、排煙系統煙道內油垢積沉過多,炒菜時容易引燃,發生煙道著火。
②、排煙系統煙罩內油垢積沉過多,炒菜時容易遺留,清潔衛生不達標,還容易燙燒人。③、排煙系統風機內油垢積沉過多,增加了風機的阻力,減少了流量,影響抽風效果,縮短了電機的壽命。
④、排煙系統凈化器內油垢積沉過多,直接影響排風不暢,增加風機阻力,環保排放不達標。
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