土耳其是世界主要橄欖油生產國之一，其橄欖油產量大、質量好、價格低，行銷世界各國，是土耳其主要出口農產品，在土耳其農業中占有重要的位置。

土耳其橄欖油向中國出口始于1996年，當年出口數量為1.045噸，總額為4.02萬美元。此后2年基本無出口。1998年向中國出口了1.82噸精煉橄欖油，到2000年總體出口量幾乎等于零。2001年-2004年土向中國出口橄欖油的數量開始進入雙位數，但年出口量最多在20噸上下。

　2005年土向中國出口橄欖油總量增加到32.27噸，總額21.38萬美元。但當年土耳其共出口各種橄欖油8.22萬噸，總額2.57億美元，而向中國的出口量不到其出口總量的0.0004%，向中國的出口總額也不到其出口總額的0.0008%。在當年土耳其橄欖油出口的38個國家和地區中，中國僅列第19位。

　根據中國海關統計，2005年中國進口橄欖油3900噸，總額達到1500萬美元，由此計算，當年從土耳其進口的橄欖油份額僅占我進口總量和總額的0.055%和0.06%。應該說，土耳其橄欖油在國內市場的份額較小，應該有很大的空間。

土耳其向中國出口橄欖油的品種主要是：
　　
1）  特級純天然橄欖油
　　
2）  里維埃橄欖油
　　
3）  其它橄欖油

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