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經濟實用的多功能燒餅爐,以煤球作為燃料.它將目前新燒烤,鐵板燒整合為一體!燒餅爐的下面是雙層烤箱,上面是鐵板燒,爐體采用高性能的保溫材料,保溫效果非常好,它通過合理的爐體設置,將燒烤時燒餅爐的余熱用于油炸或涮燙,不禁節省了燃料成本,而且可經營品種很多,做出的燒餅:皮酥,光亮!內軟,口感好!風味獨特!燒餅爐方便靈活,耐用,利用此爐還可以做出很多燒烤類的項目.燒餅爐火力強勁!出餅速度非常的快,放取方便快捷,且大小花樣自己設定!每天用煤8元錢左右! 這種燒餅爐做餅種類廣,很多餅類都可現做現賣,饃香誘人!味美的燒餅,手抓餅,牛舌餅,醬香餅,素餡餅,夾肉餅,各種配料餅等,能做種類很多,人們特別的喜歡吃,老少皆宜. 鄭州恩諾銷售各種燃氣燒餅爐,白吉饃爐,轉爐燒餅爐,火燒爐,您的致富好幫手。咨詢電話/微信13253547721,
咸、甜酥燒餅關鍵在于燒餅的酥。它制作時是 黃山“蟹殼黃“燒餅”” 黃山“蟹殼黃“燒餅”” 用1斤油 和2斤面,加鹽或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上發面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小劑,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形狀或圓或方均可,入爐烤熟。放鹽的就是咸酥燒餅,放糖的就是甜酥燒餅,它們共同的特點是利口,咸酥或甜酥。 豆餡燒餅是北京小吃中的常見品種,因以豆沙為餡而得名,在烤制過程中,因燒餅邊上有自然開口,吐出豆餡,掛著燒餅邊上,所以人們就形象地稱這種燒餅為“蛤蟆吐蜜”。 制作方法: 先用白面加少量小蘇打,用水和面成面團,取面團一塊,搓長條,揪小劑,成餃子皮狀,包上豆餡(一般豆餡重量要超過面團重量,如17.5克的皮,要包進37克豆餡),將口捏緊按扁成燒餅,燒餅四周沾些水粘上麻仁,麻仁要密而勻,然后放入烤箱,因高溫餡兒膨脹,從燒餅邊自然開裂一個小口,吐出豆餡。 豆餡燒餅口感酥軟、香甜。 臺式雙叉雙灶燒餅爐,單叉雙灶燒餅爐,立式雙叉三灶燒餅爐,白吉饃爐,翻板燒餅爐,轉爐燒餅爐,鄭州恩諾咨詢電話/微信13253547721,
淄川肉燒餅 淄川肉燒餅是山東淄博的一種傳統美食,具有 餅皮香脆、餡味鮮美之特點,相傳已有一千多年的歷史。主料是面粉,配料有豬肉、大蔥、芝麻、醬油、鹽等。因亦有無肉配方,故也稱“淄川燒餅”。 因淄川肉燒餅其制作工藝決定其不宜長期保存,其知名度故遜色于周村燒餅。
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