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從材料上來說，不銹鋼本身的特殊性，使不銹鋼櫥柜沒有甲荃的釋放，安全環保。不銹鋼抗細菌再生能力也在所有櫥柜材料中排名第一，所以在不銹鋼櫥柜上面料理食物，也是最衛生不過的了。水盆、擋板與臺面的一體化設計使得整個臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌。使用不銹鋼臺面不易顯臟，防滲透性好，在家烹飪的時候難免會將醬油菜湯灑到臺面上，但是不銹鋼臺面易清理，不管使用多少年，都可以用抹布沾點洗滌靈來去除污漬，方便簡單且不留痕。相對于很多其他材質的櫥柜臺面用久了都會變色變舊的問題，不銹鋼的好處就是永遠是新的，不但避免了換新時造成的二次污染，而且還有回收價值。