小型血豆腐生產線盒裝血豆腐加工設備散裝血豆腐生產流水線廠家

公司基本資料信息

產品詳細說明

血豆腐流水線散裝血豆腐生產線工藝要點：

1、采血：預先在盛血容器中放入0.25kg檸檬酸鈉;裝入50k血;放在4-10°C冷庫中備用。

2、過濾：降溫后的血用10目以上篩網過濾,除去少量凝塊。

3、配料：與0.25kg檸檬酸鈉、0.7羧甲基纖維素鈉、0.2-2氯化鈣(對成溶液)、27公斤水混勻。

4、灌裝、真空脫氣封裝：豬血塊生產線配料后的血分裝于固定形狀的盒中;凝固后在真空條件下熱合封裝。

5、滅菌：封裝后的血放入60-90°C熱水中滅菌30-140分鐘(或高壓滅菌5-40分鐘)。

6、貯存:經過滅菌的血自然冷卻后檢驗,合格品在0-4°C條件下保存，保質期1個月血豆腐加工生產線。 ?

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