隨著市場經濟的提高，現在許多人創業都選擇了開奶茶店，現在市場上的奶茶店舉目皆是，開店并沒有表面上看上去那么輕松，其間還牽涉有許多凌亂無章的工作，比如店鋪選址，裝飾，宣傳等等，可是這些都是有跡可循的，可以討教一些前輩的閱歷所得，再結合自己的主意，看似凌亂，其實只要留神一點仍是沒有太大的問題。

關鍵的點是怎樣選購奶茶店設備這個問題上，其間包括的信息太多，而且這個必須得靠自己琢磨。豫隆恒廠家在這里為大家講解一下奶茶店需要哪些設備？在選購設備的時應該留意什么?

奶茶店設備主要有以下這些：

1、奶茶操作臺

操作臺是奶茶飲品店主要工作的區域，尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，這些都可以根據店鋪的實際面積來選擇，盡量去的較大化的利用空間。奶茶操作臺分為：帶冷藏或者同時帶冷藏冷凍兩種功能的，水池和冷藏柜是可以同時擁有的，沒有什么局限。

2、保溫桶

保溫桶，顧名思義是用來保溫的，對當天到店里沖泡茶湯進行保溫保鮮使用。質量好壞主要看他的保溫效果。

3、凈水器

奶茶的用水不是直接的自來水，那樣的話奶茶口感會很差。一般奶茶店都是用凈水器，通過過濾的水更加具有活性，也更加干凈衛生，做出的奶茶口感更加純正。

4、雪克杯

雪克壺是開奶茶店的器材。它的規格有360ml、500ml、700ml等，這三種規格是奶茶店常用的規格。

5、封口機

分為自動的和手動的。奶茶封口機是必備的，因為我們的奶茶一般都需要封口，不管是夏季還是冬季，都有需要封口的奶茶包裝。如果我們使用的是蓋子，那么我們就不能參與外賣功能，這樣會容易撒出來，也會給顧客帶來不好的消費體驗。

6、電磁爐

主要用于煮珍珠、燒仙草等奶茶輔料。

7、沙冰機、碎冰機

夏日飲品不可缺少機器，沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅可以做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和自動。

8、制冰機

冷飲的制作都需要加入冰塊，而冰塊制作需要制冰機。夏天作為奶茶銷售旺季，正是因為冷飲需求量大，所以制冰機必不可少。

9、電子稱

主要是用來稱量的，因為很多產品做法都是有比例，單位精確到克的。這個是需要的。

10、冰柜

至少需要一個冰柜，柜式和立式的都行，這個得具體看店面的大小。放一些新鮮水果，珍珠，布丁等等。如果定制的操作臺是雙冷藏，準備的原料又不需要太多的話不買也是可以的！

11、果糖定量機

用來量果糖的，但是有一個小細節，夏天因為天氣熱，里面的糖如果不經常換，清洗，容易變酸。冬天可以采用附熱功能，防止果糖結塊。有了這個機器平時操作會便捷很多，尤其是在冬天。

以上是奶茶店主要需要的大型設備，還有一些小工具，比如：雪克杯、果醬勺、珍珠漏勺、擠醬瓶、冰鏟等等。

二、選購注意事項

奶茶店關于設備方面是可自行選購的，可是在選購的時許多人卻不知道如何進行選擇，關于設備的質量和性價比一無所知，他們更關心的是設備的資金以及購買設備之后的售后服務怎樣。

關于設備的質量問題當然是越高越好，話是這么說，可是在選擇的時仍是需求考慮一下資金問題，高質量的產品往往伴隨著的是更高的價格，所以，設備的資金方面要先計算好，可是質量太差的也不行，質量差的易壞，算下來本錢更高，所以設備的質量和價格都應該選擇一個比較折中的就可以了。

另一點需要留意的是購買之后的售后服務問題，建議大家能在找到專業的廠家購買，這樣做設備的售后服務也比較方便，出現問題可以及時的詢問和維修，對降低奶茶店的損失和影響都比較好，總的來說，在選購設備的時候，要盡量的考慮資金與性價比，也要多多方便自己，不必太好，也不要太壞，合適自己的才是好的。

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