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產品參數(shù) | |||
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品牌 | 吉業(yè)升牌 | ||
產地 | 湖北 | ||
規(guī)格 | 優(yōu)級品 | ||
用途范圍 | 導熱油的用途就是導熱 | ||
數(shù)量 | 888888 | ||
可售賣地 | 全國 | ||
型號 | 優(yōu)級品 |
牛骨蛋白胨藥廠發(fā)酵用
牛骨蛋白胨藥廠發(fā)酵用:15927120776、鄧先生
本產品名稱:骨蛋白胨
產品工藝:
新鮮骨-清洗-酶解(胰臟)-脫色-脫腥-濃縮-滅菌-噴霧干燥-包裝-檢驗-入庫
總氮量在15以上,氨基氮含量>3,灰分<5
蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨和植物性蛋白胨。胰胨、肉胨、骨胨、皮胨等都是動物性蛋白胨,而大豆蛋白胨等則是植物性蛋白胨。?
動物性來源的蛋白胨還有:蠶蛹蛋白胨、血液蛋白胨等。?
蛋白質分解產物,如將牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明膠、大豆蛋白、絲蛋白、血纖維蛋白等為原料,經不完全的水解工藝所得的產物。市售產品以淡黃至棕黃色粉劑為主。其分子量介于月示?和肽之間,約2000左右。不同來源的蛋白質和不同的水解條件,其水解物中組成可千差萬別。所以胨往往是一個復雜的多肽混合物。可溶于水,過熱不凝固,在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質沉淀劑所沉淀。可用作微生物和動物細胞培養(yǎng)基、特種功能性食品和化妝品的配料,也有用作啤酒等產品的穩(wěn)定劑。???
鮮骨蛋白胨?
本產品采用新鮮骨為原料,經發(fā)酵噴霧干燥而成。?廣泛用于食品添加劑、中間體、生物制品等發(fā)酵產品中?。并大量出口國外。
這是真正的骨蛋白胨,一點也不摻雜其他物質的。完全是由骨頭提取。重金屬含量幾乎為0,可以直接達到食用標準!
蛋白質分解產物,如將牛肉、酪蛋白、牛奶粉、白明膠、大豆蛋白、絲蛋白、血纖維蛋白等為原料,經不完全的水解工藝所得的產物。市售產品以淡黃至棕黃色粉劑為主。其分子量介于月示?和肽之間,約2000左右。不同來源的蛋白質和不同的水解條件,其水解物中組成可千差萬別。所以胨往往是一個復雜的多肽混合物。可溶于水,過熱不凝固,在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質沉淀劑所沉淀。可用作微生物和動物細胞培養(yǎng)基、特種功能性食品和化妝品的配料,也有用作啤酒等產品的穩(wěn)定劑。? ?
鮮骨蛋白胨?
本產品采用新鮮骨(肉)為原料,經發(fā)酵噴霧干燥而成。?廣泛用于?黃原膠、食品添加劑、中間體、生物制品等發(fā)酵產品中?。