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| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
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| 品牌 | 帝柏化工 | ||
| CAS號 | 9032-75-1 | ||
| 分子式 | C18H37N(CH3)2 | ||
| 產(chǎn)品名稱 | 果膠酶 | ||
| 有效成分含量 | 98 | ||
| 是否進口 | 否 | ||
| 用途范圍 | 化工、科研及出口 | ||
| EINECS號 | 232-885-6 | ||
| 性狀 | 淡黃色粉末 | ||
| 標準 | 企業(yè)標準 | ||
| 來源 | 黑曲霉 | ||
| 保質(zhì)期 | 24個月 | ||
| 包裝 | 桶裝；鋁箔袋 | ||
| 是否危險品 | 否 | ||
| 儲存方法 | 干燥陰涼通風 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 等級 | 優(yōu)級品 | ||
中文名稱:果膠酶
英文名稱:Pectinase
CAS號:9032-75-1
性狀：灰白色粉末，或棕黃色液體
主要用于果汁澄清、提高果汁過濾速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化、加強葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。最高參考用量200mg/kg。
如葡萄汁用0.2果膠酶在40～42℃下靜置3h，即可完全澄清。葡萄漿用0.05果膠酶在30～35℃下處理，可提高得率15，提高過濾速度l倍。
用于增加果汁產(chǎn)量和澄清度，也用于麻的脫膠
用途 :適用于紡織、服裝、釀造、食品、造紙等行業(yè);植物細胞雜交和花藥培養(yǎng)；促進果膠水解蔗糖和半乳糖醛酸;果膠酶可催化果膠中的甲酯水解，以及將多聚半乳糖醛酸分解成較小分子多聚物。可作為飲料的澄清劑，也用于橘子脫囊衣等。我國規(guī)定可用于糖水橘子罐頭(去囊衣)、果酒、果汁，按生產(chǎn)需要適量使用。
帝柏化工提示：我公司僅提供常規(guī)原料產(chǎn)品；合作對象：公司、單位,不對個人銷售！
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