|
|
產(chǎn)品參數(shù) | |||
---|---|---|---|
品牌 | 大彤機械 | ||
產(chǎn)地 | 山東濟南 | ||
規(guī)格 | 全自動 | ||
用途范圍 | 休閑膨化食品加工機械 | ||
產(chǎn)量 | 100-150kg/h | ||
功率 | 35kW | ||
電壓 | 380V | ||
包裝 | 簡易包裝 | ||
數(shù)量 | 100 | ||
可售賣地 | 全國 | ||
材質(zhì) | 不銹鋼 | ||
型號 | DT65 |
生產(chǎn)線從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調(diào)料到成品一次完成,自動化程度高。該生產(chǎn)線具有可選機型多、設備配置靈活、原料范圍廣泛、產(chǎn)品種類多、操作簡單等特點。更換模具和選擇合適的生產(chǎn)工藝可生產(chǎn)夾心米果、夾心餅、麥燒、麥香雞塊、營養(yǎng)早餐、玉米片等膨化產(chǎn)品。經(jīng)膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味獨特,是消費者理想的休閑食品。
膨化食品機械設備(雙螺桿膨化機)的工作原理:
????在擠壓膨化加工過程中,物料置于裝有螺桿(主軸)的密封機筒內(nèi),隨著相互嚙合的兩螺桿的強制推進,因受機械的壓延,物料內(nèi)部的剪切力以及來自機筒外部的熱能,使物料處于高溫(溫度可達150~200℃);又因為物料是處于密封狀態(tài)下,隨著密封容積的變化及溫度的升高而產(chǎn)生高壓(壓力可達10kg/cm2以上),使物料逐漸變成熱流變體的凝膠狀態(tài),并獲得大量的能量,改變原有的物理、化學屬性。當物料經(jīng)模頭擠出進入常溫常壓狀態(tài)時,就朝著混亂度增大(即熵值增加)的方向進行。這樣不僅使物料的體積增大,有利于各種酶的作用,而且淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都發(fā)生了不同程度的降解,可溶成分增加。使蛋白質(zhì)分子由球形變成鏈狀,并重新組織化,具有有肉感的纖維狀態(tài)。
膨化食品機械設備(雙螺桿膨化機)操作方法及相應調(diào)整:
1、 將生產(chǎn)線按平面布置圖安放在通風干燥處。
2、?主機打好地腳,其它設備安放平穩(wěn),以防機體各部受力不均,影響設備正常運轉(zhuǎn)。
3、?生產(chǎn)線各部分供電均應安裝閘刀開關(或空氣開關等),可與市電隔離保護,以便維修。
4、 拌粉機空載調(diào)試:手動盤車,檢查運動系統(tǒng)有無障礙,開車空試,轉(zhuǎn)向按箭頭方向。
5、 主機空載調(diào)試
(1)?檢查主機電器件有無損壞、松動;
?(2)?檢查主機機筒及螺桿、螺筒內(nèi)有無異物,應清理干凈;
(3)?檢查減速箱及螺桿、螺筒的配套情況,手動盤皮帶(卸掉模頭),運動阻力應較小而?均勻。轉(zhuǎn)數(shù)圈,看有無廢料排出;
(4)?檢查喂料螺桿是否順利推入料筒內(nèi);
(5)?將旋切裝至工作位置,調(diào)整刀片與模具的間隙,用手轉(zhuǎn)動刀片,保證刀片在任一位置與模具有良好的接觸,否則應進行調(diào)整。
(6)?檢查潤滑系統(tǒng),連接應正常,油箱油量應充足。
膨化食品機械(雙螺桿膨化機)的生產(chǎn)線示意圖:
公司售后服務:
1.為您提供有關市場、設備、工藝、原輔料、包裝等方面的咨詢。
?2.協(xié)助您進行設備選型、工藝流程設計、廠房優(yōu)化布局,如有需要,可上門服務。
?3.可針對您的產(chǎn)品,設計原料變化的補償方案,并進行現(xiàn)場演示。提供各類基礎配方。
?4.可根據(jù)您的需求進行專門的設計制造及應用試驗,并提供針對性的培訓。
?5.為您設計合理的包裝運輸方案、代辦運輸,派技術人員上門安裝調(diào)試、培訓人員。
?6.設備保修壹年,長期優(yōu)惠,供應零配件。
?7.承接同類進口設備零部件的設計加工。