香腸扎線機(jī)也叫做扎線香腸機(jī)，通過伺服電機(jī)控制，也是電動伺服扎線機(jī)。把香腸加綁成一節(jié)一節(jié)的機(jī)器叫做香腸扎線機(jī)，他是以繞線的方式把香腸綁成一節(jié)一節(jié)的，所以也叫做香腸綁線機(jī)，香腸扎線機(jī)有2種，一種是自動香腸扎線機(jī)，人拖動香腸到扎線的節(jié)點(diǎn)機(jī)器就會自動繞線，一種是全自動香腸打結(jié)機(jī)，全自動香腸打結(jié)機(jī)。也叫做伺服打結(jié)機(jī)，整個扎線打結(jié)的過程都無需人工，省時省力省人工，高效率設(shè)備。

全自動單條香腸扎線機(jī)采用了先進(jìn)同服電機(jī)和本公司研制的人機(jī)界面控制系統(tǒng)，機(jī)身全部為適合食品專用的不銹鋼制造，具有效率高、易操控、節(jié)約生產(chǎn)原料等優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)品的長度與直徑可以根據(jù)客戶的要求自主設(shè)定，本機(jī)可與灌腸機(jī)配套生產(chǎn)，配上香腸牽引機(jī)，扎線機(jī)可組成生產(chǎn)線，提升產(chǎn)能，減輕工人勞動強(qiáng)度。與傳統(tǒng)的香腸扎線機(jī)相比，它具有以下的特點(diǎn)：
1.減輕了工人的工作強(qiáng)度，操作工只須把灌裝后的腸放入機(jī)器的入料口，機(jī)器會自動完成香腸的進(jìn)料、結(jié)扎工序。
2.大大提高了生產(chǎn)香腸的效率，正常情況下，香腸自動扎線的效率為：10-120節(jié)/分鐘，可根據(jù)客戶要求設(shè)定。
香腸紅腸扎線機(jī)結(jié)構(gòu)采用數(shù)控加工，結(jié)構(gòu)緊湊，精度高，具有很好的防水功能，幾乎不用維修的結(jié)構(gòu)使您生產(chǎn)無憂。體積小，效率高，易操作。控制系統(tǒng)采用觸摸屏和伺服控制系統(tǒng)組成，具有手動和自動連續(xù)兩種生產(chǎn)模式，在自動連續(xù)模式下生產(chǎn)效率更高。