一、石磨面粉機的優點

　　（一） 從磨面原理上看，石磨面粉機采用科學勾槽的石質磨盤，在低速度、低溫度的狀態下研磨而成，石磨面粉機的面粉產量相應也比較低。石磨機轉速20轉/分鐘，溫度10度左右，并且采用皮芯并重的制粉工藝，使小麥在研磨中的遍數大為減少，麥胚的香味、蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營養物質完全保留，石磨面粉機不需要任何添加劑，使面粉的質量得到保證。 現代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進行碾壓式的高壓大量取粉，并且磨粉機的運轉速度快、溫度高，速度為500～800轉/分鐘，溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過于強烈、磨溫太高，造成面粉中的蛋白質等營養物質損失，麥胚中的自然香味部分失去。 從色澤方面看，由于石磨面粉機面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。 現代鋼磨面粉由于采用高速和高壓力進行大量取粉，因此須加入穩定劑。加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習慣，加入增白劑、強筋劑等添加劑。所以面粉顯得非常白皙。 （三） 從口感方面 石磨面粉機由于在低速度、低溫度狀態下研磨而成，而且磨的遍數少，面筋質、麥胚中的香味（麥香精華）等得以保留。石磨面粉機的面粉和面時，吃水多而且面和好后醒面的時間短，無論拉、扯、搓，面條都能保持柔韌且不斷，面條或面片煮熟后，口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食，麥香味很濃，口感好，有嚼頭。

　　二、與鋼磨的對比

　　1、與鋼磨相比：石磨面粉機轉速低、磨溫低，不會破壞小麥中的營養物質，因此石磨面粉大程度地保留了小麥中的蛋白質、面筋質、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素Bl、BZ等各種營養物質，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。 石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高 。

　　河南工糧機械設備有限公司是生產小型石磨面粉機、大中型石磨面粉機及各類型電動石磨面粉機的化公司，多年來，我公司充分發揮本院雄厚的技術力量與院部、系、科研所密切配合研制出了具有國際先進水平的高新科技石磨面粉機械產品，公司產品多次獲得“名優產品”和“質量信得過產品”稱號，并榮獲中國科技精品博覽會金獎，產品全國各地，并出口俄羅斯、尼泊爾、烏克蘭及南非十幾個國家。

　　河南工糧公司生產的石磨面粉機設備外型美觀，工藝先進，整機結構緊湊，操作維修方便，安裝時間短。售后服務及時等諸多優點，均能達到國家執行標準要求。

　　河南工糧機械設備有限公司還有生產石磨面粉機和玉米加工設備的大型車間供客戶考察生產實力。公司已擁有一支具有極強戰斗力和凝聚力的隊伍，正是由于這支隊伍讓公司保持產品旺盛的市場占有力。公司以高、精、新的成套技術及裝備和良好的售后服務質量，國內面粉機生產廠家工糧機械歡迎新老客戶前來參觀考察。

　　公司宗旨：以人為本，視質量如生命，視用戶為上帝，以的工藝，的產品，過硬的質量，良好的服務，贏得信譽，占領市場，打造國內技術精湛，服務一流的面粉機廠家。