科研院所學(xué)校實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用肉制品罐頭食品小型真空腌制機(jī)

科研院所學(xué)校實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用肉制品罐頭食品小型真空腌制機(jī)，全不銹鋼制作，真空度自動(dòng)控制，自動(dòng)計(jì)時(shí)，攪拌完畢自動(dòng)提示，手動(dòng)自動(dòng)兩用，工業(yè)用真空泵，可根據(jù)不同要求訂制各類(lèi)腌制入味設(shè)備，真空腌制入味機(jī)適合不同肉類(lèi)加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。

真空腌制入味機(jī)還適用于各類(lèi)禽肉制品；分割禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類(lèi)原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時(shí)間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。