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| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
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| 品牌 | 超凡 | ||
| 產(chǎn)品名稱 | 乙二胺四乙酸鐵鈉 | ||
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25千克/桶 | ||
| 主要成分 | 乙二胺四乙酸鐵鈉 | ||
| 主要原料 | EDTA鐵鈉 | ||
| 保健食品批準(zhǔn)文號(hào) | 有 | ||
| 不適宜人群 | 無(wú) | ||
| 產(chǎn)品特性 | 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑 礦物質(zhì)補(bǔ)充劑 | ||
| 健字號(hào) | 有 | ||
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB | ||
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 | ||
| 生產(chǎn)日期 | 2023.7.21 | ||
| 食用方法 | 混合均勻后食用 | ||
| 食用量 | 0.1-0.3 | ||
| 是否進(jìn)口 | 否 | ||
| 適宜人群 | 全部 | ||
| 包裝規(guī)格 | 25kg | ||
| 可售賣(mài)地 | 北京;天津;河北;山西;內(nèi)蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | ||
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乙二胺四乙酸鐵鈉 EDTA-鐵鈉 食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 補(bǔ)鐵助劑
乙二胺四乙酸鐵鈉 EDTA鐵鈉 螯合鐵肥 螯合鐵 水培原料
乙二胺四乙酸鐵鈉EDTA鐵納營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑食品級(jí)食用添加劑1kg25k裝
乙二胺四乙酸鐵鈉 EDTA-FeNa 螯合鐵 edta鐵 植物營(yíng)養(yǎng)元素
食品級(jí)EDTA鐵鈉 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 食品添加劑 礦物質(zhì)乙二胺四乙酸鐵鈉
乙二胺四乙酸鐵鈉使用范圍和時(shí)用量參照?qǐng)?zhí)行GB14880－2012標(biāo)準(zhǔn)，作為鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。
一、乙二胺四乙酸鐵鈉為淡土黃色結(jié)晶性粉末，性質(zhì)穩(wěn)定，可耐高溫，不易被氧化，貯藏不變，無(wú)金屬鐵腥味，口感好，易溶于水（25℃，溶解度為100g/100ml）和稀酸。分子式為C10H12FeN2NaO8—3H2O，分子量為：421．09，理論含鐵量為13．26。
二、乙二胺四乙酸鐵鈉的生物活性1．乙二胺四乙酸鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物。
乙二胺四乙酸鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的 阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍。
3.乙二胺四乙酸鐵鈉安全無(wú)副作用
4．乙二胺四乙酸鐵鈉具有促進(jìn)膳食中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸 收的作用，同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收，而對(duì)鈣的吸收無(wú)影響。
三、乙二胺四乙酸鐵鈉（NaFeEDTA）強(qiáng)化食品的應(yīng)用：
1．鐵強(qiáng)化面粉面粉作為面制品和烘焙食品的基礎(chǔ)原料，一般面粉的鐵含量很低，只有2．6～4．2mg/100g，在面粉中強(qiáng)化鐵元素生產(chǎn)富鐵面粉，在面粉中強(qiáng)化鐵元素，提高產(chǎn)品檔次，面粉品質(zhì)穩(wěn)定、安全、貨架期長(zhǎng)。
（1）淡土黃色的乙二胺四乙酸鐵鈉（NaFeEDTA）在面粉中添加無(wú)鐵腥味，不易氧化和著色，還可避免植酸的阻礙，吸收率較高。我國(guó)GB14880－2012標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：以元素Fe計(jì)，谷類(lèi)及其制品中鐵強(qiáng)化量為24～48mg/kg，折算成乙二胺四乙酸鐵鈉（NaFeEDTA）為180～360mg/kg。
（2）乙二胺四乙酸鐵鈉（NaFeEDTA）作為鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，能促進(jìn)鐵、鋅的吸收和利用。乙二胺四乙酸鈉（NaFeEDTA）的優(yōu)點(diǎn)還在于能避免植酸對(duì)鐵劑吸收的障礙，其吸收率高，且極少引起食物色與味的改變。在面制品、乳制品、食鹽、醬油等食品中的鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
限量:依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
【產(chǎn)品貯存】EDTA鐵鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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