我公司牛奶生產(chǎn)線，

　　巴氏奶：制冷罐--雙聯(lián)過濾器--預(yù)熱罐--均質(zhì)機(jī)--殺菌機(jī)--預(yù)冷罐--制冷罐--灌裝機(jī)

　　高溫奶：(巴氏奶)：制冷罐--雙聯(lián)過濾器--板式預(yù)熱--均質(zhì)機(jī)--板式殺菌機(jī)(UHT盤管、列管)--制冷機(jī)組--制冷罐--灌裝機(jī)

　　酸奶：制冷罐--雙聯(lián)過濾器--預(yù)熱罐--均質(zhì)機(jī)--殺菌機(jī)--預(yù)冷罐--配料罐--發(fā)酵罐--制冷罐--灌裝機(jī)

　　制冷罐--雙聯(lián)過濾器--板式預(yù)熱--均質(zhì)機(jī)--板式殺菌機(jī)(UHT盤管、列管)--配料罐--發(fā)酵罐--制冷罐--灌裝機(jī)

　　奶酪：制冷罐--雙聯(lián)過濾器--預(yù)熱罐--均質(zhì)機(jī)--殺菌機(jī)--預(yù)冷罐--配料罐--發(fā)酵罐--夾層鍋

　　干酪：⑴.原料乳→凈乳→冷藏→標(biāo)準(zhǔn)化→殺菌→冷卻→凝乳→凝塊切割→攪拌→排出乳清→成型壓榨→成熟→包裝

　　⑵.乳的預(yù)處理→混料→均質(zhì)→殺菌→冷卻→凝乳恒溫培養(yǎng)--加入凝乳酶→均質(zhì)→冷卻→灌裝、封口→冷卻貯存

　　再制干酪：原料及輔料選擇→前處理→加熱融化和殺菌→灌裝→冷卻→儲藏→成品