餐廚垃圾的分類收集，集中處理，不僅需要后期無害化、資源化的處理設(shè)備，還需要收集、運(yùn)輸?shù)能囕v。因餐廚垃圾含水量高、成分復(fù)雜等特點(diǎn)，要求車輛密閉性好、操作簡便安全，裝卸效率高且方便，并要求與后期資源化設(shè)備配套。

　　餐廚垃圾車部分配置及操作：罐體前側(cè)右邊安裝的液壓提升裝置，可將餐水桶提升倒入車廂內(nèi)，餐水采用倒八字接囗，防止液外滲造成二次污染。（用戶可先擇固液分離式，垃圾經(jīng)過強(qiáng)有力的推板擠壓，被分離的液體進(jìn)入罐體底部的污水箱，固體垃圾體積變小被壓縮儲存在罐體），如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠，整個過程，實(shí)現(xiàn)自動化。車廂罐體后門采用液壓開啟裝置后翻≥45，密封性能好、傾倒方便，車廂后部上翹45°斜坡防止二次污染。

　　餐廚垃圾車的箱體帶清洗裝置，配備有市面上清洗機(jī)、水箱、卷盤噴，一起形成整套清洗裝置，可對廂體進(jìn)行比較徹底的清潔工作。

　　餐廚垃圾車有著比較好的裝載能力，可以將餐廚垃圾裝箱之后能夠?qū)⒗M(jìn)行固液分離，并且能將餐廚垃圾的容積縮小減少。餐廚垃圾車外型箱體美觀大方，屬于輕量化設(shè)計(jì)，比較貼近現(xiàn)代生活。

　　餐廚垃圾車的后門與垃圾箱之間的密封性能都是使用了加強(qiáng)類型的硅膠條密封的，保證無一泄露。在清潔箱體及保養(yǎng)時(shí)，后門開啟必須要支起安全撐桿，加強(qiáng)安全防護(hù)。

　　餐廚垃圾車采用碳鋼或不銹鋼材料制作，板材加厚，罐體內(nèi)部防腐防銹處理，保證常年使用不銹蝕。整體框架式結(jié)構(gòu)、大曲面?zhèn)葓A弧箱體，抗變形能力強(qiáng)，使用壽命長。后門采用自主創(chuàng)新可調(diào)式鎖緊機(jī)構(gòu)，帶安全保護(hù)的液壓系統(tǒng)，雙機(jī)構(gòu)使垃圾箱體與后門膠條可靠密封，特質(zhì)加強(qiáng)型橡膠密封條保證各種泔水等廚余垃圾在收運(yùn)過程中均處于密閉狀態(tài)，杜絕二次污染。