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肉桂酸乙酯批發零售103-36-6

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產品價格: 100.00/人民幣 
最后更新: 2023-12-31 03:05:08
產品產地: 湖北省武漢市江岸區
發貨地: 湖北省武漢市江岸區 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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  • 公司基本資料信息
    • 武漢鑫潤德化工
    • 彭經理先生 經理
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    • 郵件xuezeilu0728@126.com
    • 手機18627903973
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    • 傳真
    • 地址東西湖區辛安渡工業園43號
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    產品詳細說明
    產品參數
    品牌鑫潤德
    級別工業級
    含量99
    產地湖北
    包裝袋裝/桶裝
    可售賣地全國


    產品名稱:肉桂酸乙酯


    CAS No 103-36-6

    分子式:C11H12O2

    分子量:176.21

    EINECS號:203-104-6

    熔點 6-8 °C(lit.)

    沸點 271 °C(lit.)



    香精香料應用肉桂酸乙酯又稱β-苯基丙烯酸乙酯、3-苯丙酸乙酯,常溫下為無色油狀液體。天然存在于番石榴、草莓、白及紅葡萄酒、白蘭地、朗姆酒、香莢蘭、霸王樹中。香氣特征描述:甜的琥珀膏香,甜橙和葡萄樣底韻,具有優雅的香脂香和蜜香-花香等香氣。味道:有力的甜果香、梅子、櫻桃樣的香味、甜的水果味,香膏香Chemicalbook、漿果、混合甜飲料、青香帶有粉香香莢蘭花香韻的辛香味。用于杏仁、香莢蘭、肉桂、蜂蜜、漿果、混合甜飲料、香膏香型、辛香型、葡萄和櫻桃等香型的食用香精調配。



    含量分析按酯測定法(OT-18)中的療法一測定。所取試樣量為1.2g。計算中的當量因子(e)取88.11。或按GT-10-4中用極性柱方法測定。



    化學性質幾乎無色透明油狀液體,呈淡的持久的肉桂和草莓香氣和甜的蜂蜜香味。無旋光性,熔點12℃,沸點272℃,閃點93.5℃。混溶于乙醇、乙醚和大多數非揮發性油,幾不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。天然品存在于蘇合香脂、高良姜油等中。


    用途GB2760—96規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制草莓、樹莓、李、櫻桃等型香精。因沸點高而穩定,宜用于焙烤類食品。用途是重要的香精香料中間體,也用作醫藥、食品添加劑中間體用途用于香料工業


    用途適量用于玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、盥用水類、粉類香精中能協調其他膏香,并有定香作用。也可作為食用香料用于櫻桃、葡萄、草莓、懸鉤子、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。


    用途 香精的定香劑和變調劑。玻璃棱鏡用途該品存在于天然蘇合香中,具有似水果的香氣,氣息清而甜潤,有東方香調。與香紫菌滑及天然果子精油合用效果較好,用于香粉、香水、香精中更佳。食用楊梅香精中亦可使用。



    生產方法在硫酸存在下,將肉桂酸和乙醇進行酯化反應(收率約60)而得。也可由苯甲醛與乙酸乙酯反應而得。




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