：　本品系硬脂山梨坦和環(huán)氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20硬脂山梨坦。
　　 性狀 ：本品為乳白色至黃色的黏稠液體或凍膏狀物。
　　本品在溫水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在液體石蠟中微溶。
　　相對(duì)密度 本品的相對(duì)密度（通則0601）在25℃為1.06～1.09。
　　黏度 本品的運(yùn)動(dòng)黏度（通則0633第一法），在30℃時(shí)（毛細(xì)管內(nèi)徑為2.0mm或適合的毛細(xì)管內(nèi)徑）為300～450mm2/s。
　　酸值 取本品約10g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加中性乙醇（對(duì)酚酞指示液顯中性）50ml使溶解，加熱回流10分鐘，放冷，加酚酞指示液5滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（通則0713）不得過(guò)2.0。
　　羥值 本品的羥值（通則0713）為81～96。
　　過(guò)氧化值 本品的過(guò)氧化值（通則0713）不得過(guò)10。
　　皂化值 本品的皂化值（通則0713）為45～55。
　　 鑒別 ：（1）取本品的水溶液（1→20）5ml，加氫氧化鈉試液5ml，煮沸數(shù)分鐘，放冷，用稀鹽酸酸化，顯乳白色渾濁。
　【類別】藥用輔料，增溶劑、乳化劑和蛋白穩(wěn)定劑等。
　　【貯藏】遮光，密封