小型奶酪制作設備 奶酪加工機器 奶酪生產線家庭用牛奶全套加工生產線工藝流程：

　　（1）水處理工段爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存

　　（2）原料處理工段牛奶→預熱→凈乳 純牛奶生產線

　　（3）調配標準化工段調配→巴氏殺菌菌→均質→無菌儲存

　　（4）灌裝殺菌包裝工段灌裝→二次殺菌純牛奶加工設備

　　（5）CIP清洗工段CIP清洗系統

　　牛奶全套加工生產線殺菌方法介紹：

　　1、低溫長時間殺菌法，又叫巴氏殺菌(LTLT)：即讓牛奶在60℃下保持半小時左右，從而達到巴氏殺菌的目的。

　　2、高溫短時間巴氏殺菌法(HTST)：用于液態奶的高溫短時間殺菌工藝，是把牛奶加熱到72℃～75℃，或者是82℃～85℃，之后保持15秒～20秒，然后再進行冷卻。

　　3、超高溫瞬時滅菌(UHT)：這是目前先進的殺菌方法，是指將原料奶在連續流動的狀態下通過熱交換器迅速加熱到135℃～140℃，保持3秒～4秒，從而達到商業無菌的殺菌方法。

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