小型煙熏爐的結構有很大的優勢：

　　一、小型煙熏爐的機構比較特殊，采用灰盤結構，爐渣保護著爐篦，不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法，煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式，有著送渣、透氣的優點。

　　二、小型煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位，自動感應報警。