麥穗魚是我國非常重要的經濟魚類。是一種，亞洲的原住民，在我國各地，還有“草生子”“混姑郎”“肉柱魚”“柳條魚”“食蚊魚”等俗名。常常被用來喂食其他的觀賞魚，如龍魚等。

　　麥穗魚分布極廣，幾乎所有的淡水水域都會有它的蹤跡。但具體來說，靜水的水域和水的透明度不高的水域中麥穗魚較多，而水流較急又深的水域會很少有麥穗魚。水草較多的池塘中麥穗魚更多，因為它大量地吞食附著于水草的各種魚卵。

　　隨著民眾消費多樣化，油炸麥穗魚作為—道美味開始走上餐桌，同時隨著家養水生寵物的逐漸興起，麥穗魚作為餌料魚的需求量越來越大，市場售價逐漸攀高。一般的市場零售價可達10元一斤，在一些觀賞魚市場作為餌料魚價格會更高。由于麥穗魚的用途越來越廣泛，養殖麥穗魚成為一些人致富的項目，麥穗魚的養殖方法：（大量批發456厘米中號麥穗魚，新鮮火焙魚加工廠家，原生態小河魚產地供應）

　　魚苗選擇：麥穗魚魚苗來源于周邊湖泊天然捕獲，要求體長>500毫米，體重>3克，2齡以上，性腺成熟度好、體質健壯、鱗片完整、無病無傷、無寄生蟲，放養前用35的水浸浴5~10分鐘進行魚體消毒，放養密度為1000~1500尾/畝；

　　魚苗培育：選擇面積為每畝水深為1.2~1.5米，底部淤泥小于10厘米的池塘作為培育池，每畝用75~100公斤消毒劑化水全池潑灑消毒，7~10天后注水，栽種水草，自制的配合飼料和活餌料配合投喂，每日投喂2次，早晚各一次，每次投喂的飼料量以魚2小時內吃完為宜，根據魚吃食的情況及時調整投喂量，進行魚苗催產時停食一天，定期補水換水，每次換水量為總池水的25~30，麥穗魚魚苗培育期間經常檢查魚苗性腺發育情況；

　　日常管理：從3月下旬開始每隔5天沖水1次，每次3~4小時，以促進性腺發育，當水溫達10~15℃，檢查麥穗魚魚苗成熟度，雌雄魚體形在一般情況下區別不大，但在繁殖季節表現明顯的差異：成熟雄魚體大色深，在吻部，頰部等處出現明顯的副性征，即白色的角質“珠星”，手摸有粗糙的感覺，雄魚可擠得出乳白色的精液；雌性個體較小色淺，體側常有一黑色縱紋，產卵管稍外突，腹部膨大，有明顯的卵巢輪廓，腹部柔軟，生殖孔微紅；

　　催產：麥穗魚養殖產卵池面積為50~60平方米，水深為0.6~0.8米，事先每畝用75~100公斤消毒劑化水全池潑灑消毒；催產藥物為魚用促排卵素2號，劑量為雌魚1.52微克/克，雄魚11.5微克/克，當發現雄魚開始追逐雌魚時，即可進行人工授精；

　　人工授精：觀察發現催產麥穗魚的效應時間在12小時，注射藥物12小時后，將麥穗魚魚苗捕出，采用擠腹法采卵，剖腹破碎法采精，半干法授精，然后加入曝氣的水，用羽毛輕輕攪拌23分鐘，靜止25~30秒，吸出多余的精巢組織及其它污物，將受精卵放入孵化池進行流水孵化；

　　孵化：麥穗魚養殖孵化池為半徑33.5米的圓形水泥池，事先經消毒，圍池底鋪一圈納米微孔管道增氧設備，水深50~60厘米，孵化用水為經100~150目紗絹過濾的生態凈化池水；將卵粒移入后流水孵化，溫度為20~25℃，池溶氧不低于6毫克/升，每天換水1/2，定期使用藥物消毒（大量批發456厘米中號麥穗魚，新鮮火焙魚加工廠家，原生態小河魚產地供應）