石磨磨粉機成套機組石磨磨粉的加工流程

石磨磨粉機成套機組 石磨磨粉的加工流程

石磨面粉是面粉中較好的一種，也比較昂貴，那么石磨面粉的好處是什么呢？

石磨面粉和普通的對輥鋼磨相比，有著其獨特的優勢。從加工工藝來看，普通對輥鋼磨面粉所使用的磨粉機運轉速度快，加工溫度高，對一些像蛋白質等營養物質有很大的影響；與之相比，石磨面粉機所采用的傳統石磨有著低轉速、低溫度的優良特點，減少了營養素的流失，而且還可以保留麥子當中獨特的香味。

石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。這是因為由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維。普通面粉則顯得非常白皙。

小麥石磨面粉加工流程，一般要求小麥先清糧，然后洗嘜，潤麥，最后在磨粉，這樣加工的石磨面粉，口感色澤好。