制冷罐是由制冷機組，攪拌機組，清洗機組等等一起組合而成的！在牛奶進(jìn)入到制冷罐的時候，制冷機組就會開始工作，制冷劑在罐子里面的內(nèi)膽蒸發(fā)器中，將牛奶制冷罐中貼著內(nèi)壁的牛奶進(jìn)行冷卻，這時候，板式蒸發(fā)器里面的制冷劑，在進(jìn)入到牛奶，進(jìn)行換熱制冷的循環(huán)，實現(xiàn)奶罐中牛奶的熱量輸出！