大豆油精煉設(shè)備
大豆油精煉設(shè)備通過對榨油機(jī)壓榨的毛油進(jìn)行精煉加工而制成精制的食品油，經(jīng)過大豆油精煉設(shè)備精煉后的大豆油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少。大豆油精煉設(shè)備精煉的油在0度條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明，除了用做烹調(diào)煎炸用油外還可用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。
在大豆油精煉設(shè)備工藝中，河南東盈機(jī)械設(shè)備有限公司結(jié)合國內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)，總結(jié)多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，采用一種獨(dú)特的脫膠工藝，在延長磷酸與油反應(yīng)時(shí)間的前提下，以最大限度的除去油中磷脂。大豆油精煉設(shè)備全新的白土自動(dòng)化定量系統(tǒng)可以使油品更加可靠，全真空封閉精煉工藝投資少，產(chǎn)品質(zhì)量好。可根據(jù)不同地區(qū)對大豆油的不同要求，設(shè)計(jì)合適的的工藝路線。
過濾：大豆油精煉設(shè)備的第一個(gè)工藝是過濾，主要是為了去除大豆油脂中的固體雜質(zhì)，包括了煉油殘留的豆渣，油渣等。油脂經(jīng)過過濾后，固體的雜質(zhì)已經(jīng)沒有了，剩下都是和大豆油溶解在一起的雜質(zhì)。
脫酸：去除了固體的雜質(zhì)之后，接下來進(jìn)行大豆油精煉設(shè)備堿煉脫酸處理，除去油脂中的酸性雜質(zhì)。大豆油精煉設(shè)備脫酸之前需要先測定油脂中的酸值，根據(jù)酸值和油脂的量來確定投放的堿量。投放堿之后對油脂進(jìn)行攪拌處理，通過中和去除油脂中的酸性物質(zhì)。
脫臭：大豆油精煉設(shè)備脫臭利用脫臭罐，通過使用高溫蒸汽，使油脂中的臭味物質(zhì)高溫?fù)]發(fā)被抽出罐外。
聯(lián)系我們： 135 2662 7860 臧經(jīng)理
