濟寧康庭蒸飯車

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蒸飯柜也叫蒸飯車，是利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備，按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。按規格大小分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。按性能特點分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數碼蒸飯車、海鮮蒸柜。蒸飯柜車身為柜體狀，采用304不銹鋼制造，內部采用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，安裝有萬向輪，移動方便，操作簡單，經濟實用。
  
蒸飯柜的操作使用方法    
  一、預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水后，合上電源開關，電源指示燈亮，發熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產生蒸汽后，準備放入食品蒸制。       
  二、蒸制：開門放入食品蒸制前先關閉電源，緩緩打開門鎖，讓整柜內的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷;泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食物，關閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱.蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內。       
  三、保溫：米飯蒸熟或蒸制時間達到后，應切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。       
  四、泄壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對蒸柜及門縫，并盡可能遠離柜門.緩緩打開門鎖，讓蒸柜內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品.取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被燙傷。

蒸飯車性能特點有哪些：
1、采用進口不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛生，沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條。
2、耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固，經久耐用。
3、采用波紋火管式結構，產熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水，節能保溫、高效環保。
4、全自動電腦監控，定時功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，方便實用。
5、自動進水，缺水斷電自動報警，防止缺水造成干燒現象，安全可靠。
6、恒溫溫度顯示，調節與控制，24小時恒溫保溫，隨時可取，，可防止溫度過高造成食品營養成份損失。

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