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D-木糖CAS號:58-86-6白色結晶或結晶性粉末含量99.5

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產品價格: 26.00/人民幣 
最后更新: 2024-05-29 13:04:55
產品產地: 湖北武漢
發貨地: 湖北武漢 (發貨期:當天內發貨)
供應數量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
瀏覽次數: 34
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  • 公司基本資料信息
  •  
    產品詳細說明
    產品參數
    品牌眾城
    含量99
    目數100
    化學名D-木糖
    特色服務現貨
    是否危險化學品
    英文名D-Xylose
    分子式C5H10O5
    外觀白色結晶或結晶性粉末
    溶解性易溶于水
    熔點145℃
    保質期24個月
    儲存陰涼干燥
    可售賣地北京;天津;河北;山西;內蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆
    用途寵物飼料
    等級優級品

    木糖

    產品介紹:

    英文名稱:D-Xylose
    分 子 式 :C5H10O5

    木糖是一種戊糖。為白色結晶或結晶性粉末,易溶于水,無異味,有旋光性。熔點145℃,甜度相當于庶糖的50

    木糖分為原料級和食品級。食品級稱為精制D-木糖。

    原料級大部分用于木糖醇生產,部分用于抗氧化劑、糖苷類生產;

    精制D-木糖用于無熱量甜味劑、葷菜肴制品添加劑、食品和油脂抗氧劑、肉制品加工增香、著色、醬色原料、香料香精、整腸劑、酸味調節劑、醫藥制品等


    具體應用:

    (一)在肉食品加工及熱加工糧食制品中矯味著色增香

    木糖是糖類中和氨基酸發生美拉德反應最好的還原糖。配伍性很好,可以根據需要以任何比例添加到食品中,少量添加木糖就能起到著色增香的效果。現已廣泛應用于魚糜制品、焙烤食品、餅干、火腿、香腸、臘肉、水產品、人造肉、肉食品加工中,添加少量木糖經加熱后,肉制品的色澤、風味、香氣得以改善,還可以調節肉食的異味,在這方面木糖比葡萄糖或蔗糖有更好的效果。

    (二)用來生產肉類香精香料、寵物飼料

    國內外生產的肉類香精,主要是應用肉類酶解提取物為基料,然后配以氨基酸和糖加熱發生美拉德反應,能得到逼真的各種天然肉類香料,包括蛋黃味、海鮮味等,目前所用此類香料中以木糖作為原料的所占比例最大。

    (三)在食品、飲料中作為無熱量甜味劑

    木糖在體內代謝主要在空場段被動吸收,90排出體外不會導致腹瀉,因而它是優良的營養性甜味劑。

    (四)木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現出很好的效果
    (五)用于制備木糖醇。

    【包裝規格】25KG/袋

    【儲存】本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。












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