湖南省香木海茶業有限公司是一家集種植、研發、生產、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的高端茶業企業。
企業經過幾年的發展，在安化縣境內擁有的茶園面積多，茶園海拔高。在土壤品質好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山藥場等六個山頭擁有高標準茶園一萬畝，且都通過有機認證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。
從茶園建設到產品制作流程我們嚴格遵循以科技為本，以產品品質為中心的原則。堅持打造誠信為本，以品質求生存，以信譽謀發展的企業文化。
湖南省香木海茶業有限公司
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安化黑茶有哪些品種，什么樣的安化黑茶好喝呢？很多客戶在購買安化黑茶的時候都不知道選擇哪種茶葉，下面小編給你推薦一款比較出名的黑茶安化天尖茶。
詳細解讀安化黑茶之天尖茶
一、安化天尖制法的特點
1、安化天尖黑茶在短期年份就陳化得很好（三年），它和酒一親越陳越香，天尖黑茶原料采用一級嫩茶尖，簍裝的天尖收藏更方便，不會二次污染。
2、安化天尖黑茶的原料必須是純正的安化原產地安化黑茶葉制作，不是說外地茶葉不能做，只是用外地的茶葉做出的安化黑茶，待發酵后的品質和口感都會下降。湖南優越的自然生態環境非常適宜做黑茶茶樹生產，自古就有[山涯水畔，不種自生]的傳說。
3、安化天尖黑茶采用遠古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發酵，原生態包裝，給人以淳樸自然的視覺享受，古樸。自然。和諧。
4、鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，經過烘焙的湖南安化天尖黑茶無論在什么地方都要比沒烘焙過的好，而烘焙不是簡單的去用柴火煙熏。
5、安化天尖黑茶有特殊的中醫藥理功效，其它茶類不可替代。
6、安化天尖黑茶很耐泡，茶葉的葉大而厚實，葉片不易碎，可泡10—15泡，經濟實惠。
詳細解讀安化黑茶之天尖茶
二、天尖茶的制法
天尖的加工工藝比較簡單，原料經過篩分、風選、揀剔、高溫汽蒸軟化、揉捻、烘培、拼堆、包裝的工序，即為成品。
手工筑制
稱茶：每壓一簍需稱茶五次。
汽蒸：將每次稱好的茶，蒸汽蒸20-30分鐘。
裝簍：首先將竹簍安放在“箱形架”里，然后將蒸好的茶裝簍，連續裝茶三次。
緊壓：推“箱形架”進壓機，加壓后推出“箱形架”，再裝第四和第五次茶，進行第二次施壓。
捆包：茶包出架后，抽包，過磅，將茶簍捆上十字狀篾條。
打氣針：在篾包頂上打40cm深度的五個孔，然后在每個孔內插上三根絲茅用來透氣和散發水分。
晾干：將壓制好的茶包，運往通風干燥的地方，經4-5天的晾干，檢驗水分后即可刷嘜出廠。
詳細解讀安化黑茶之天尖茶
三、安化天尖黑茶的功效
湖南安化天尖黑茶對提高人體免疫力、脂肪代謝、體重控制、降血壓、暖胃健脾、通便等有顯著效果。
安化天尖黑茶經發酵后咖啡堿成分含量低，絕不影響睡眠；同時能抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、延緩衰老、降膽固醇等作用，能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、抑制動脈硬化等。
四、喝天尖黑茶的好處
每天2杯安化天尖黑茶對付腹部脂肪有奇效，一說起肥胖，人們馬上會想到腹部脂肪，而天尖黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。
黑茶是由黑曲菌發酵制成，顧名思義是黑色。在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。想用安化天尖黑茶來減肥，是喝剛泡好的茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去。
五、如何辨別天尖茶的好壞
一般要從茶的顏色來看、味道來品。天尖的葉子一般是比較嫩的，多數人喜歡天尖，就是因為其雜質是比較少的，而且葉子比較嫩滑，但是這種類型的茶品本身就是一分價錢一分貨，淡茶穩飲的過程中，讓人們擁有了更好的品茶感覺。天尖的味道品起來比較爽口，而且味道也是甘甜的，多數人喜歡就是這個原因。但是值得一提的是，不同年份的天尖喝起來口感的差別是比較大的，而一般是陳放了兩到三年的口感會更好一些。一些專業的品茶人認為，如果是存放一年，天尖的甘甜口味會有不足，原因就是青嫩的味道還沒有去掉。
詳細解讀安化黑茶之天尖茶
六、天尖茶的沖泡方法
選用：蓋碗（150--200ml）或飄逸杯、茶葉8--10克，沸水。
1、洗茶：大約洗茶8秒左右即可，湯黃亮，第一道沖泡后的茶水去掉，起到潤茶的作用，這也成了黑茶沖泡的一道藝術性的步驟。
2、醒茶：在洗茶之后，把蓋碗的蓋子拿開，即醒茶，醒茶時間30秒即可。
3、沖泡飲用，沖泡的水速度不宜大快，水沿蓋碗內弧邊慢慢流入，即第一泡茶，沖泡時間為10秒左右，而后的三到七泡時間可縮短至6--7秒，放入水的速度可以稍加快，八泡以后時間又需稍加長至12秒左右，時間上應"慢快慢"。
泡茶沒有硬性的格式，更應該根據自己口感，權衡投茶量，注水量，駕馭好每泡茶的出湯時間。
七、安化天尖茶的 制作工藝
1、選用清明后的一級鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當地正宗的原料經發酵后制成的天尖，后期轉化的口感比外地茶葉更加，越陳越香。
2、它采用遠古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發酵，原生態包裝，給人以淳樸自然的視覺享受古樸，自然，和諧。
3、制作流程：鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是簡單的去用柴火煙熏，是經過傳統工藝~七星灶烘焙的。成品天尖具有特別的松煙香。
4、天尖茶在黑茶系列當中是具有爽口、滋味甘潤（回甘）、醇厚，喉潤比較明顯。因其等級成分中，它的蛋白質，氨基酸含量高。
5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖復合物（簡稱茶多糖）含量最多，其組份活性最強，這是因為在發酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對長度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸收，且生物活性更強。這也可能是發酵類茶中，黑茶優于其它茶類更能降血糖的緣故。
以上是小編和大家分享的關于安化黑茶天尖制法及其工藝優勢等方面知識詳解。
