| 產品參數 |
| 蘋果酸鈉/ DL-蘋果酸二鈉/蘋果酸二鈉 CAS | 676-46-O 庫存充足 品牌 | 金騰龍 |
| 規格 | 25kg |
| 加工定制 | 否 |
| 儲存要求 | 常溫保存 |
| 分子式 | C4H4O5Na2·H20 |
| 分子量 | 196.06 |
| 游離酸 | ≤1.0 |
| 堿度(以Na2CO3計) | ≤1.0 |
| 重金屬(以Pb計) | ≤0.002 |
| 砷(以As計) | ≤0.0003 |
| 可售賣地 | 北京;天津;河北;山西;內蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 |
| 用途 | 代鹽劑 | |
蘋果酸鈉
性狀:白色至黃白色結晶性粉末或顆粒，無臭，味咸，咸度約為食鹽的三分之一，在空氣中有潮解現象，易溶于水，加熱至130℃時失去結晶水。蘋果酸鈉是一種良好的食品保質劑，在水產品、肉類食品中應用最為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性，且能降低食品中水分活度，防脫水效果極佳，和酪蛋白酸鈉混用可防油脂脫離，從而減少水產品、肉類食品等的失重、變質。另外，dl-蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度，并賦予其良好的口感，此方面的應用在日本較為廣泛。
【包裝與貯運】
運輸貯存：
貯存于陰涼、通風、干燥庫房中，防熱、防潮、防水、防曬，運輸中輕裝輕放,以防包裝破損,保持密封。
取樣裝：1kg袋裝
原包裝：25KG/桶
聯系人鄔先生：13534141090
包裝規格：原包裝/客戶指定取樣裝均可（如有任何疑問均可電話聯系銷售人員）
