食品級六偏磷酸鈉
化學名： 六偏磷酸鈉
分子式： (NaPO3) 6

分子量： 611.77
CAS: 68915-31-1

性能： 無色透明玻璃片狀或流沙狀結晶粉末、易吸潮。

用途： 用作品質改良劑；PH調解劑，金屬離子螯合劑；粘結劑和膨脹劑。在豆類、果蔬罐頭、豆沙餡料中能穩定天然色素，保護食品色澤；在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻；用于肉類罐頭和肉制品可提高持水性，能防止脂肪變質。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混濁。是優良的水質無沉淀的軟水劑。

包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

貯存與運輸： 應貯在干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。

質量指標： 質量指標
GB1890-89

總磷酸鹽含量
（以P2O5計）≥
68.0

非活性磷酸鹽（以P2O5）含量≤
7.5

水不溶物≤
0.06

鐵（以Fe計）含量≤
0.05

砷（以As計）含量≤
0.0003

重金屬（以Pb計）≤
0.001

氟化物（以F計）≤
0.03

PH值
5.8-6.5