支鏈氨基酸食品級營養強化劑氨基酸BCAA.2:1:1

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蛋白質中的三種常見氨基酸，即亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸的統稱支鏈氨基酸(BCAA)。 ?支鏈氨基酸中重要的是亮氨酸，即酮異己酸（KIC）和HMB的前身。 乳清蛋白的BCAA含量較高.

檢驗項目
Tests 標準規定
Limits 檢測結果
Test results
性狀
Descrtption White crystals or crystalline powder 符合Qualified
含量Assay(滴定Titration) ≥95 96.9
L－亮氨酸含量L－Leucine content(HPLC) 45.0-55.0 46.4
L-異亮氨酸含量L－Isoleucine content(HPLC) 22.5-27.5 23.3
L－纈氨酸含量L-Valine content(HPLC) 22.5-27.5 23.3
卵磷脂Sunflowre Lecithin 0.5-1.0 0.8
透光Transmittance ≥98 99.2
松密度Bulk Density ≥0.35g/ml 0.42g/ml
緊密度Tapped Density ≥0.50g/ml 0.60g/ml
干燥失重Loss on drying ≤1.0 0.17
灼燒殘渣?(Residue on ignition) ≤1.0 0.12
重金屬Heavy metals(Pb) ≤10ppm <10ppm
鉛Lead ≤3ppm <3ppm
鎘Cadmium ≤1ppm <1ppm
砷鹽Arsenic(As) ≤1ppm <1ppm
汞Mercury ≤0.1ppm <0.1ppm
粒徑范圍Particle size range 90通過80目
? 80 Mesh 符合Qualified
結????論：?本品經檢驗符合企業標準。
Conclusion: Passed test according to the in-house standard?.
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